2012年1月17日火曜日

続 あこがれの!?鉄砲虫味見

(虫嫌いな人はパスしてください。)

夕方、子供たちが帰って来た。
さっそく鉄砲虫を見つけたものの、
その大きさから最初は触るのもためらっていた
ゆっくりうごく。さわれない。





















が、食べられると聞いて、俄然興味が出て来たらしい。

リクエストが入ってしまったので、夕食にも鉄砲虫登場。
今度は最初に揚げてみた。
すぐにビョ〜ンと伸びて破裂。
しかも取り出すと縮んでしまう。なかなか難しい。
しかたなく、もう一度フライパンで炒ったら、長くて美しいカタチに仕上がった
















期せずしてエビと並ぶことになってしまった鉄砲虫。

これは素揚げ。このあと炒めた
いただきます。
結末はいかに。

noomは、一番大きいのを一応食べた。でもまあ、エビの方がおいしいかな。
カレーは、(昔、タイ旅行で各種虫料理をいろいろ食べられたのに)どうしても箸が止まる。
tooは、食べたくないといって箸をつけない
(これはギャクタイではないから食べる食べないは本人の自由意志です。)
UFOは、ほっておくとなんでも口に入れるので、念のため食べさせない。
しかし、リホチは、イチイの実を見ると必ず口に入れるリホチはさすがに違った。

ぱくぱくぱくぱく。
なんでキミはエビを食べない?(脚が食べづらいかららしい)
なんでキミはウィンナーを吐き出し、こっちを食べる?

どんな味、と聞くと
「ちゅくちゅくしておいしい」
とにっこり笑顔で答える。



















結局、ほぼすべて一人で平らげてしまった。
いつもながらキミはすごいね。
固定観念に縛られない食欲第一主義。

食事の最後、
今後鉄砲虫を見つけても
決してそのまま口に入れることだけは
しないように、と約束させた
ごちそうさまでした。

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あこがれの!?鉄砲虫味

この数日、近所からもらった桐の木を薪にしている。
桐は、軽い。
日本の中では最軽量を誇る。
両手で抱えきれないくらいの太さの幹も持ち上げることができる。
チェンソーも簡単に切れるので、なんだかとても気分がよくなる。
火付きも非常にいい。これで火持ちが良ければ最高なのだが。
それはさておき。

桐は基本的に目が通っているので、ナタでもスパーンと気持ちよく割れやすい。
そして割っていると、ときおりその中から、いろんないきものたちが顔を出す。
アリ、ハサミムシ、ワラジムシ、ゴキブリ(ゴキはもともと森のいきもの)等がいるが
一番大きくて迫力があるのが、カミキリムシの幼虫だ。


大きいものだと小指くらいある。

この別名を鉄砲虫と呼ぶのは、
木に幼虫が開けてゆく、まっすぐな穴から来ているんだろうな。

寒いので、割ったばかりの時はほとんど動かない。
小枝でつついて引っ張りだす。

結構集まった。

適当に割ってこんなに出てくる訳だから、まだまだ薪の中にたくさんいるはずではあるが…。
まあ、夏になったら我が家のガレージあたりでいろんな虫が見られるので
良しとしよう。

そして、鉄砲虫と言えば、
物心ついた頃からずーっと気になっていた、
でもいままで出来なかった
「アレ」にとうとうチャレンジしてみた。
勇気を出して。
  (ここから先は嫌いな人は見ないでくださいね)









まず洗って、それからシンプルにフライパンで炒める。
地獄炒めや〜動いてる〜
そのあと、すぐに破裂するかと思いきや、その前に膨らむ〜。
どんな風と言えば、ミョーンとまっすぐに伸びてゆく。














なんとなくベビーコーンや、マカロニを彷彿とさせるおもしろいカタチ。

できたー!塩を少しふりかけて完成!

ゴクリ。
やはりインパクトあるなー














でも勇気を出して。
食べるんやー。
「ぱく」

…どんな味かと言うと、
まずくはない。
「トウモロコシみたいだな」というのが、試食の第一印象。
皮が結構厚い。
中身は基本うっすら甘くてうまみがある。
どちらかと言うと前半部分の方が脂身っぽい感じ、後半の方がトロリとクリーミーな感じかな。

甘いとは話に聞いていたものの、
もっと木っぽい味(小学生の頃の鉛筆の味)がするかもと思ってた。
お菓子の家状態で木を食べつづけ、それが甘い味になるのが不思議。

幹をガジガジ噛み砕いていたはずの立派な頭部は、なんとなく残しましたー。
多分、唐揚げみたいにして、姿を曖昧にして、前振りなしに食べるのなら、
それはそれで違和感なくイケルと思う。

昆虫食。
現代ではそれだけでひいてしまうが、
世界では当たり前のように食べられている所も多い。
この鉄砲虫も昔は日本でも子供たちのおやつだったとも聞く。

よく考えれば、海老やカニを(生でも)食べて、おいしい〜と喜んでいられるなら
こちらを食べられない理由はただ一つ、「なんとなく」でしかない。
恐ろしく強力な「なんとなく」パワー。その名は固定観念。

という訳で、ほんの少し鳥の気分になれた冬の昼どき。
とりあえず、キツツキになった気分。
こんなに大きいと食べがいがあるだろうなあ。
だからあんなに頑張って探してるのかな。

そして、冬の餌台に集まるシジュウカラたちが
ラードやピーナツバターが好きなのもよ〜く分かった気がした。

やってみなければ、わからない。


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2012年1月15日日曜日

獅子舞舞初め

この家に初めて引っ越して来たその日、
我が家の裏の空き地で着物姿の男衆が獅子舞を踊っていた。
観客がいる訳ではない。地域のための地域のお祭り。
着物姿の集団って成人式や卒業式でもないと、最近ではなかなか見れない。
ましてや男とは。その様子が、非常に印象的だった。

それが昨日行われた我が家の地域、白州下教来石の小正月行事、獅子舞神楽と道祖神祭り。
北杜市指定の無形民俗文化財
昨年迄は見ているだけだった。
今年はついに舞い手に初チャレンジ!

正月明けから都合3日のトレーニング
とはいえ2時間の練習タイムより、終ったあとのお酒タイムの方が長い。しかもなぜか毎回(笑)
正直、舞いの輪郭だけさらっと分かりかけて来たぐらいで練習は終了したので
参加するとはいえ、今年については祭りの流れを把握、邪魔にならないようなシチュエーションでお試しできれば新人としては上出来と思っていたのに。

祭りのはじまりのはじまりは午前3時すぎに起こし太鼓が響くところから。
3時半、着物姿にて公民館集合。半月が頭上に冴え冴えと光っている。
お神酒を頂いてからまずは神社に移動して奉納の舞い初め。
それから集落の下の橋で舞初め、そのあと、家々を巡ってゆくのだが。
いきなり本番ですか!
もう一人の新人、おとなりのヒロアキ君もええっと驚いている。
いいんですか、それで…
村の境で舞い初め

お寺でも奉納舞


獅子頭は次の家に着く前に左からかぶり、その家から出る迄は顔を見せないのが決まり。薄布に透ける暗い夜道を抜け、家にあがり、神棚に向かって
まずは本舞い「幕の内」続けて後舞いの「剣の舞い」。
ここの獅子舞は「女獅子」なので、勇壮というよりは優雅に舞うのが良しとされる。
さて初めての舞いは…ボロボロでした。
それから4、5軒に1回ペースぐらいで順番が回ってくる回ってくる
終了した5時半くらい迄に都合10回ぐらい舞わせて頂きました。
さすがに舞いの流れは概ね把握できた訳ですが、
「型」についてはまだまだ。
舞いは3年、太鼓は5年,笛は7年だそうですが来期に向けての課題です。

夜には我が家でかねてから謎だった道祖神祭りの「お練り」に参加。
お練り最後、ご神体が運ばれる

ご神体で頭スリスリ


これまで暗くて集団の中心で何が起こってるのか、見るだけではさっぱり分からなかった祭りに潜入しました。
これは一言で言うと、「石を中心とした2時間つづくマラソンおしくらまんじゅう」
人生ではじめてビールや水をかけられました。ふくらはぎはれるかも。
惜しむらくは「お練り」への参加人数の絶対的な少なさ。
昔、若者がたくさんいた頃はさぞや勇壮な祭りだったんだろうな。
そしてその頃は、周りの人たちも和服がスタンダード。そんな風景、見てみていたい。

今日なにげにうれしかったのは、
月灯りとまばらな街灯の明かりを頼りに、未明の通りをゆく着物姿、下駄の音。
極寒の明け方6時、空を見上げるといくつも見えた人工衛星の輝き。
太陽の暖かさのありがたみ。
トラック通る甲州街道を着物で集団で横断するとき。なんとなく。
道祖神祭りのとき、甲斐駒ケ岳神社からの神官さんの加持を切るその手さばき。
お練りの合間に見上げる三ツ星
獅子舞がそばに来ても泣かなかった今年の我が子たち。
終了後、期せずして「お父ちゃんかっこ良かったよ」と子供に言われたこと。


祭りの由来や流れはこちら
http://homepage3.nifty.com/mihyi/index.htm

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